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Id: AMB-4934 IBECS-Express
Autor: Cebrián Correo, Marina Pino.
Título: Por qué todavía no comemos insectos: marco legal en la Unión Europea / Per què encara no mengem insectes: marc legal en la Unió Europea / Why we still do not eat insects: legal framework in the European Union
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):311-341, mar. 2018. tab, ilus.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.20375.
Resumen: Los insectos son considerados un alimento inusual en Europa, cuando no lo son para otras regiones del mundo. Este consumo inexistente es debido a la aversión cultural hacia ellos y a la falta de legislación comunitaria que los contemple. Para esclarecer la situación de la comercialización de grillos fritos enteros, se presentan dos situaciones distintas en un caso práctico: la venta en octubre de 2017 y enero de 2025. En la primera situación, los grillos no podrán comercializarse por el vacío legal de la legislación comunitaria y española, mientras que, en el año 2025, serán considerados nuevos alimentos y por lo tanto sí podrán comercializarse. Aun así, son necesarias normativas complementarias para abordar su calidad y seguridad alimentaria (AU)

Els insectes es consideren un aliment inusual a Europa, però no en altres regions del món. Aquest consum inexistent es produeix a causa de l'aversió cultural cap a ells i a la falta d'una legislació comunitària que ho contempli. Per esclarir la situació de la comercialització de grills fregits enters, s'exposen dues situacions diferents en un mateix cas pràctic: la venda d'aquests insectes l'octubre de 2017 i el gener de 2025. En la primera situació, els grills no poden comercialitzar-se a causa del buit legal existent en la legislació comunitària i en l'espanyola, mentre que l'any 2025 seran considerats com aliments nous que podran comercialitzar-se. Així i tot, calen normatives complementàries que facin referència a la seva qualitat i seguretat alimentària (AU)

Insects are considered unusual food in Europe whereas in other regions of the world are very common. Its consumption is non-existent due mainly to the cultural aversion towards them and the lack of regulations. To clarify what the legal status of insects is, two different situations in selling fried crickets are presented inside a case study: selling in October 2017 and in January 2025. Analysing the first situation it turns out that its merchandising is non-viable due to the legal vacuum in the European and Spanish regulations, whereas in 2025, fried crickets will be considered as a novel food. Despite all, more efforts are needed in order to create other regulations that focus into the expected quality and food safety (AU)
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Id: AMB-4933 IBECS-Express
Autor: Aroca Gamero, Maria del Carmen.
Título: La tributación de las bebidas azucaradas como medida para reducir la obesidad en España. Análisis y valoración de la eficacia a partir de su aplicación en otros países / La tributació de les begudes ensucrades com a mesura per reduir l'obesitat a Espanya. Anàlisi i valoració de l'eficàcia a partir de la seva aplicació en altres països / Sugary drinks taxation as a measure to reduce obesity in Spain. Effectiveness analysis and evaluation of its application in other countries
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):269-310, mar. 2018. tab, ilus.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.20374.
Resumen: La obesidad está alcanzando proporciones epidémicas, y los expertos aseguran que si no se invierte la tendencia, en los próximos años las enfermedades no transmisibles podrían ser la causa de aproximadamente un 73% de las muertes. Asimismo, la Organización Mundial de la Salud decidió lanzar una recomendación, en la que advierte que las políticas que promocionen el aumento de un 20% el precio de venta al consumidor final de las bebidas azucaradas, podrían reducir de una forma proporcional su consumo. Con el objetivo de conocer más el impuesto, se ha analizado su aplicación en España y Cataluña así como México, Francia, Reino Unido y Dinamarca (AU)

L'obesitat està arribant a proporcions epidèmiques i els experts asseguren que, si no s'inverteix aquesta tendència, en els propers anys les malalties no transmissibles podrien ser la causa d'aproximadament un 73% de morts. Així mateix, l'Organització Mundial de la Salut va decidir publicar una recomanació en la qual adverteix que les polítiques que promoguin un augment del 20% en el preu de venda al consumidor final de les begudes ensucrades podrien reduir-ne de forma proporcional el consum. Amb l'objectiu de conèixer més aquest impost, s'ha analitzat la seva aplicació a Catalunya i a Espanya, així com a Mèxic, França, el Regne Unit i Dinamarca (AU)

Obesity is reaching epidemic proportions, and according to experts, if this trend in not reversed in the coming years, non-transmissible diseases could be the cause of 73% of the deaths. In addition, the World Health Organization decided to launch a recommendation, in which point out that the policies promoting a 20% increase in the sale price to the final consumer of sugary drinks could reduce its consumption in a proportional way. In order to know about the tax, its application in Spain and Catalonia has been analysed, as well as in Mexico, France, United Kingdom and Denmark (AU)
Responsable: BNCS


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Id: AMB-4932 IBECS-Express
Autor: Riera Aguilar, Mireia.
Título: Las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos confunden al consumidor medio. Activia, Actimel y Puleva Omega 3 a la vista del Reglamento 1924/2006 / Les declaracions de propietats saludables en els aliments confonen al consumidor mitjà. Activia, Actimel i Puleva Omega 3 a la vista del Reglament 1924/2006 / Health claims in foods confuse the average consumer. Activia, Actimel and Puleva Omega 3 according to Regulation 1924/2006
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):235-268, mar. 2018. ilus, tab.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.19282.
Resumen: Mediante el Reglamento 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, se han regulado las declaraciones de propiedades saludables de la publicidad de los productos alimenticios para que no induzcan a error al consumidor. Muchas empresas alimentarias, con la entrada en vigor de dicho Reglamento, tuvieron que cambiar o anular las declaraciones de propiedades saludables alegadas en sus productos alimenticios. Hoy en día, una declaración de propiedades saludables posee evidencias científicas suficientes como para verificar que la relación entre un componente y una propiedad saludable existe (AU)

Per mitjà del Reglament 1924/2006 del Parlament Europeu i del Consell, de 20 de desembre de 2006, relatiu a les declaracions nutricionals i de propietats saludables en els aliments, s'han regulat les declaracions de propietats saludables en la publicitat dels productes alimentaris a fi que no indueixin a error al consumidor. Des que aquest Reglament és vigent, nombroses empreses alimentàries han hagut de canviar o d'anulÀlar les declaracions de propietats saludables que alÀleguen en els seus productes alimentaris. Avui, una declaració de propietats saludables vol dir que hi ha evidències científiques suficients per verificar que existeix relació entre un component i una propietat saludable (AU)

Through Regulation 1924/2006 of the European and Advice Parliament of December 20th, 2006, relative to the nutritional and health claims on food, health claims have been regulated in order that their advertising does not induce the consumer to be mistaken. Many food companies, with the entry into force of the mentioned Regulation, had to change or cancel the health claims provided in their food products. Nowadays, a health claim possesses sufficient scientific evidence as to verify that the relation between a component and a healthy property exists (AU)
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Id: AMB-4931 IBECS-Express
Autor: Rey Huerga, Nuria.
Título: La Impossible Burger. La revolución de los alimentos en la UE / La Impossible Burger. La revolució dels aliments en la UE / The Impossible Burger. The food revolution in the EU
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):197-234, mar. 2018.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.20379.
Resumen: La difícil situación que atraviesa el planeta a causa, entre otros, del modelo agroalimentario actual, ha provocado que el sistema alimentario se convierta en uno de los grandes desafíos del siglo XXI y a la vez, en una nueva oportunidad económica. Empresas como Impossible Foods lideran una revolución tecnológica alimentaria. Su primer producto, la Impossible Burger, comercializado ya en los EEUU, es el objeto de esta tesina. Esta «Hamburguesa de plantas» pretende reemplazar a la hamburguesa de ternera convencional, proporcionando una experiencia sensorial idéntica o mejorada. Pero su ingrediente estrella, la heme, el cual marca la diferencia con el resto de hamburguesas vegetarianas, es la pieza clave que determinará el futuro comercial de este producto en Europa (AU)

La difícil situació del planeta a causa, entre altres factors, del model agroalimentari actual, ha provocat que el sistema alimentari es converteixi en un dels grans desafiaments del segle XXI i, alhora, en una nova oportunitat econòmica. Empreses com ara Impossible Foods lideren una revolució tecnològica alimentària. El seu primer producte, la Impossible Burger, comercialitzat ja als EUA, és l'objecte d'aquesta tesina. Aquesta «Hamburguesa de plantes» pretén substituir l'hamburguesa de vedella convencional, proporcionant una experiència sensorial idèntica o fins i tot millor. Però el seu ingredient estrella, la heme, que és el que marca la diferència amb la resta d'hamburgueses vegetarianes, és la peça clau que determinarà el futur comercial d'aquest producte a Europa (AU)

The difficult situation that the planet goes through due to the current agrifood model, among others, has caused the food system becomes one of the great challenges of the 21st century and nowadays, in a new economic opportunity. Companies like Impossible Foods lead a food technological revolution. Its first product, the Impossible Burger, already marketed in the United States, is the subject of this thesis. This «Burger of plants» aims to replace conventional beef burger, providing an identical or enhanced sensory experience. But its star ingredient, heme, which marks the difference with the rest of vegetarian burgers, is the key element which will determine the commercial prospects of this product in Europe (AU)
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Id: AMB-4930 IBECS-Express
Autor: Villamor Iglesias, Alejandro.
Título: The overwhelming prevalence of suffering in Nature / La abrumadora prevalencia del sufrimiento en la naturaleza / L'aclaparant prevalença del patiment a la naturalesa
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):181-195, mar. 2018.
Idioma: en.
doi: 10.1344/rbd2018.1.19791.
Resumen: There are several reasons to believe that there is a predominance of suffering over wellbeing in nature. The difference grows exponentially when the suffering of invertebrates is taken into consideration. Given the relevance of the experience of pain when it comes to attributing moral considerability to an individual, the seriousness and implications of the above statements are significant due to the need to reconcile the interests of an enormous number of individuals who experience pain to some degree. Depending on the species and the ecosystem, there are variations that must be kept in mind with the aim of reducing the existing amount of suffering (AU)

Tenemos fuertes razones para creer que hay una prevalencia del sufrimiento sobre el bienestar en la naturaleza. Esta diferencia crece exponencialmente si tenemos en cuenta el sufrimiento de los invertebrados. Dada la relevancia de la experiencia del dolor para la atribución de consideración moral a un individuo, la gravedad e implicaciones de lo dicho son enormes en la medida en que tenemos que conciliar los intereses de una gran cantidad de individuos que experimentan dolor en algún grado. Dependiendo de la especie y el ecosistema, existen variaciones que tenemos que tener en cuenta en aras de reducir la cantidad de sufrimiento existente (AU)

Tenim fortes raons per creure que hi ha una prevalença del patiments sobre el benestar en la naturalesa. Aquesta diferència creix exponencialment si tenim en compte el patiment dels invertebrats. Donada la rellevància de l'experiència del dolor per a l'atribució de consideració moral a un individu, la gravetat i implicacions del que s'ha dit són enormes en la mesura en què hem de conciliar els interessos d'una enorme quantitat d'individus que experimenten dolor en algun grau. Depenent de l'espècie i l'ecosistema, existeixen variacions que hem de tenir en compte per reduir la quantitat de patiment existent (AU)
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Id: AMB-4929 IBECS-Express
Autor: Brighi, Raffaella.
Título: The Quality and Veracity of Digital Data on Health: from Electronic Health Records to Big Data / La calidad y veracidad de los datos digitales en salud: de la historia clínica a los datos masivos / La qualitat i veracitat de les dades digitals en salut: de la història clínica a les dades massives
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):163-179, mar. 2018.
Idioma: en.
doi: 10.1344/rbd2018.1.21552.
Resumen: The quality of health information online depends on our ability to assess whether it is accurate, whether we are making this assessment as citizens/patients or whether we are using predictive software tools. There is a vast literature on the quality of health data online, and it suggests that the various tools for ensuring such quality are not fully adequate. I propose to address this problem by getting technological, organizational, and legal tools to work synergistically together. Integral to this vision -across all three elements- is the training needed for professionals delivering healthcare services as well as for patients using and generating health information online (AU)

La calidad de la información de salud que podemos encontrar en línea depende de nuestra capacidad para evaluar si ésta es precisa o no, de si estamos haciendo esta evaluación como ciudadanos/pacientes o de si estamos usando herramientas de software de predicción. Existe una amplia gama de literatura sobre la calidad de los datos de salud que podemos encontrar por internet, y ésta sugiere que las diversas herramientas para garantizar una alta calidad de la información no son totalmente adecuadas. Propongo abordar este problema obteniendo herramientas tecnológicas, organizativas y legales para trabajar juntos y generar sinergias. Integrada a esta visión, a través de los tres elementos, es necesaria la formación de los profesionales que prestan servicios de atención médica, así como de los pacientes que usan y generan información de salud en línea (AU)

La qualitat de la informació de salut que podem trobar en línia depèn de la nostra capacitat per avaluar si aquesta és precisa o no, de si estem fent aquesta avaluació com a ciutadans/pacients o de si estem fent servir eines de software de predicció. Existeix una àmplia gama de literatura sobre la qualitat de les dades de salut que podem trobar per internet, i aquesta suggereix que les diverses eines per garantir una alta qualitat de la informació no són totalment adequades. Proposo abordar aquest problema obtenint eines tecnològiques, organitzatives i legals per treballar junts i generar sinèrgies. Integrada a esta visió, a través dels tres elements, és necessària la formació dels professionals que presten serveis d'atenció mèdica, així com dels pacients que fan servir i generen informació de salut en línia (AU)
Responsable: BNCS


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Id: AMB-4928 IBECS-Express
Autor: Zullo, Silvia.
Título: Corpo e property rights: limiti e criticità nel bilanciamento tra interessi individuali e collettivi / Cuerpo y derecho de propiedad: problemas y límites en el balance entre intereses individuales y colectivos / Cos i drets de propietat: límits i assumptes crítics en el balanç entre interessos individuals i colÀlectius / Body and property rights: critical issues and limits in the balance between individual and collective interests
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):143-161, mar. 2018.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.19999.
Resumen: Questa analisi prende in esame le principali criticità che nell'attuale dibattito etico e giusfilosofico sono connesse al processo di giustificazione e qualificazione del diritto di proprietà del corpo e delle sue parti, nella tensione tra interessi individuali e interessi collettivi. Le difficoltà risiedono nel considerare proprietà del soggetto quelle parti del corpo, come i campioni biologici, che possono essere ritenute espressione dell'identità biologica del soggetto dal quale provengono, in quanto parti non «autonome o riproducibili», e adottando il modello proprietario, per cui il campione biologico una volta separato dal corpo viene visto come un bene mobile e quindi oggetto di proprietà alla stregua di qualsiasi altro bene, diventa ancor più problematico qualificare la relazione tra corpo, diritto e proprietà dal punto di vista ontologico e normativo. Ciò ha determinato l'esigenza di ripensare concettualmente la definizione dello statuto etico-giuridico del corpo umano e della proprietà delle sue parti, la cui discussione è divenuta imprescindibile nel dibattito contemporaneo (AU)

Este análisis reflexiona sobre cómo el debate contemporáneo vinculado a los campos de la ética y de la filosofía del derecho ha abordado la problemática de justificar y calificar el derecho a reclamar un interés de propiedad del propio cuerpo y de sus partes. Al abordar este problema, pretendo destacar la tensión que existe entre los derechos individuales y colectivos y el desafío que supone tratar muestras biológicas como propiedad: puesto que dichos tejidos no pueden reproducirse independientemente del individuo del que provienen, y por lo tanto están estrechamente relacionados con la identidad biológica del individuo, así que resulta complejo usarlos como cualquier otra propiedad personal, o «movible». Esto hace necesario elaborar una ontología de la relación entre el cuerpo y la propiedad, a fin de comprender si esta relación apoya normativamente la noción de un derecho de propiedad del cuerpo, repensando así el marco legal y ético del cuerpo humano y sus partes como sujeto de propiedad (AU)

Aquest anàlisi reflexiona sobre com el debat contemporani vinculat als camps de l'ètica i de la filosofia del dret ha abordat la problemàtica de com justificar i qualificar el dret a reclamar un interès de propietat del propi cos i de les seves parts. Al tractar aquest problema, pretenc destacar la tensió existent entre els drets individuals i colÀlectius i el desafiament que suposa tractar mostres biològiques com a propietat: ja que aquests teixits no poden reproduir-se independentment de l'individu del que provenen, i per tant estan estretament relacionats amb la identitat biològica de l'individu, així que resulta complex fer-los servir com a qualsevol altra propietat personal, o «movible». Aquest fet fa necessari elaborar una ontologia de la relació entre el cos i la propietat, amb la finalitat de comprendre si aquesta relació dóna suport normativament a la noció d'un dret de propietat del cos, repensant així el marc legal i ètic del cos humà i de les seves parts com a subjectes de propietat (AU)

This analysis looks at the way the contemporary debate in ethics and legal philosophy has addressed the problem of justifying and qualifying the right to claim a property interest in the body and its parts. In treating this problem I highlight the tension between individual and collective rights and the challenge of treating something like biological samples as property: since such tissue cannot be reproduced independently of the individual from which it comes, and so is closely bound up with the individual's biological identity, there seems to be something amiss in the idea of using it like any other piece of personal property, or «movable». This makes it necessary to work out the ontology of the relation between the body and property, so as to understand whether this relation normatively supports the notion of a property right in the body, thus rethinking the legal and ethical status of the human body and its parts as subject to ownership (AU)
Responsable: BNCS


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Id: AMB-4927 IBECS-Express
Autor: Faralli, Carla.
Título: Problemi emergenti in Italia in tema di procreazione medicalmente assistita / Problemas emergentes en Italia en temas de reproducción médicamente asistida / Problemes emergents a Itàlia en temes de reproducció mèdicament assistida / Emergent Problems in Italy in the Matter of Assisted Reproductive Technology
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):127-141, mar. 2018.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.20001.
Resumen: La procreazione medicalmente assistita in Italia è regolamentata della Legge 40/2004 che nel corso degli ultimi dieci anni è stata oggetto di diversi interventi giurisprudenziali che ne hanno ridisegnato il volto tanto da farne un esempio di riscrittura giurisprudenziale di un testo normativo. Rimangono tutt'ora aperti vari problemi che impongono un ripensamento con riferimento al modello di famiglia, di genitorialità e all'esistenza di un diritto alla libertà procreativa. Le diverse correnti del femminismo hanno accolto in modo diverso l'avvento delle nuove tecnologie riproduttive, considerate come capaci di ampliare i diritti delle donne ma anche di aprire nuove forme di assoggettamento e sfruttamento (AU)

La tecnología de reproducción asistida (ART) en Italia está regulada por la Ley 40/2004. Ésta se ha convertido en los últimos diez años en objeto de varias resoluciones judiciales que la han ido remodelando hasta tal punto de convertirla en un ejemplo de reescritura judicial de un texto legal. Todavía quedan varias preguntas abiertas que muestran la necesidad de replantearnos nuestro modelo de familia y de crianza de los hijos y la existencia de un derecho a la libertad de procreación. Existen diferentes corrientes dentro del feminismo en relación a la ART, por un lado, puntos de vista que remarcan que estas nuevas tecnologías amplían los derechos de las mujeres, mientras que por otro lado, opiniones que manifiestan que esta tecnología trae nuevas formas de subrogación y explotación (AU)

La tecnologia de reproducció assistida (ART) a Itàlia està regulada per la Llei 40/2004. Aquesta s'ha convertit en els últims deu anys en objecte de diverses resolucions judicials que l'han anat remodelant fins al punt de convertir-la en un exemple de reescriptura judicial d'un text legal. Encara queden varies preguntes obertes que mostren la necessitat de replantejar-nos el nostre model de família i de criança dels fills i la existència d'un dret a la llibertat de procreació. Existeixen diferents corrents dins del feminisme en relació a l'ART, per una banda, punts de vista que remarquen que aquestes noves tecnologies amplien els drets de les dones, mentre que per altra banda, hi ha opinions que manifesten que aquesta tecnologia comporta noves formes de subrogació i explotació (AU)

Assisted reproductive technology (ART) in Italy is regulated under Law 40/2004, which over the last ten years has become the object of various court rulings that have reshaped it to such an extent as to make it an example of judicial rewriting of a statutory text. There still remain several open questions that make it necessary to rethink our model of the family and of parenting and the existence of a right to procreative freedom. Different currents in feminism have responded in a variety of ways to the advent of ART, on the one hand finding that these new technologies broaden the rights of women, while on the other arguing that they bring in new forms of subjugation and exploitation (AU)
Responsable: BNCS


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Id: AMB-4926 IBECS-Express
Autor: González Vélez, Ana Cristina.
Título: Objeción de conciencia, bioética y derechos humanos: una perspectiva desde Colombia / Objecció de consciència, bioètica i drets humans: una perspectiva des de Colòmbia / Conscientious Objection, bioethics and human rights: A perspective from Colombia
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):105-126, mar. 2018. graf.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.18590.
Resumen: Este artículo discute el fenómeno de la objeción de conciencia y algunas características de su práctica utilizando los datos de un estudio realizado en Bogotá (Grupo Médico por el Derecho a Decidir, 2015). A partir de los datos, la autora discute la noción de conciencia para distinguir entre aquellas prácticas que se ajustan a la objeción y aquellas que son barreras de acceso, abordando distintas tesis bioéticas sobre la objeción de conciencia. Finalmente, el artículo propone utilizar los estándares de derechos humanos desarrollados por la Corte Constitucional colombiana en materia de objeción de conciencia, como una solución ética compatible con la tesis de la concesión o el mutuo acuerdo (AU)

Aquest article discuteix el fenomen de l'objecció de consciència i algunes característiques de la seva pràctica utilitzant les dades d'un estudi realitzat a Bogotà (Grup Mèdic pel Dret a Decidir, 2015). A partir de les dades, l'autora discuteix la noció de consciència per distingir entre aquelles pràctiques que s'ajusten a l'objecció i aquelles que són barreres d'accés, abordant diferents tesis bioètiques sobre l'objecció de consciència. Finalment, l'article proposa utilitzar els estàndards de drets humans desenvolupats per la Cort Constitucional colombiana en matèria d'objecció de consciència, com una solució ètica compatible amb la tesi de la concessió o el mutu acord (AU)

This article discusses the phenomenon of conscientious objection, and some features of its practice, using data recently collected in a KAP (Knowledge, Attitudes and Practices) study conducted in Bogotá (Global Doctors for Choice, 2015). Using the figures, the author discusses, from a bioethical perspective, the idea of conscientious and its centrality for both, the provision and denial of services, emphasizing the first one, and addressing different thesis that have been developed in the bioethics field. Finally, the article proposes the use of the standards developed by the Colombian Constitutional Court in different rulings in relation to conscientious objection as an ethical solution compatible with the social contract theory (AU)
Responsable: BNCS


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Id: AMB-4925 IBECS-Express
Autor: Moyano Fernández, Cristian.
Título: ¿Alimentarnos libremente o por igual? Solidaridad e identidad / Alimentar-nos lliurement o per igual? Solidaritat i identitat / Feed us freely or equally? Solidarity and identity
Fuente: Rev. bioét. derecho;(42):89-104, mar. 2018.
Idioma: es.
doi: 10.1344/rbd2018.1.21553.
Resumen: Nuestra autonomía alimentaria se ve fragmentada por la presión social de la industria cárnica, a la par que las desigualdades sociales acrecentadas. Las teorías de la justicia distributivas y contrafácticas parecen insuficientes para extender nuestros deberes éticos y políticos más allá de nuestras acotadas identidades colectivas. Sin embargo, como se tratará de mostrar, ni fomentar sólo este tipo de justicia ni comprender la solidaridad y la identidad como antinomias excluyentes son ideas que nos permiten encarar adecuadamente problemas globales como la malnutrición. Superar estos anclajes conceptuales pueden llevarnos a plantear un modelo alimentario más sostenible que el actual. Y se sugiere que una de las acciones más acertadas para paliar esta situación, es practicar una solidaridad invisible (AU)

La nostra autonomia alimentària es veu fragmentada per la pressió social de la industria de la carn, i les desigualtats socials acrescudes. Les teories de la justícia distributives i contrafàcticas semblen insuficients per estendre els nostres deures ètics i polítics més enllà de les nostres fitades identitats colÀlectives. No obstant això, com es tractarà de mostrar, ni fomentar només aquest tipus de justícia ni comprendre la solidaritat i la identitat com antinòmies excloents són idees que ens permeten encarar adequadament problemes globals com la malnutrició. Superar aquests ancoratges conceptuals poden portar-nos a plantejar un model alimentari més sostenible que l'actual. I se suggereix que una de les accions més encertades per palÀliar aquesta situació, és practicar una solidaritat invisible (AU)

Our food autonomy is fragmented by the social pressure of meat industry, along with increased social inequalities. Distributive and counterfactual theories of justice seem insufficient to extend our ethical and political duties beyond our limited collective identities. However, as it will try to show, neither promote this kind of justice nor understand solidarity and identity as excluding antinomies are ideas that allow us to adequately address global problems such as malnutrition. Overcoming these conceptual anchors can lead us to propose a more sustainable food model than the current one. And it is suggested that one of the most successful actions to improve this situation is practicing an invisible solidarity (AU)
Responsable: BNCS



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