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Id: 175597
Autor: Gómez Gutiérrez, María José; Martín-Doimeadios Trujillo, Luis; Cervantes Torres, Laura; Moreno Trenado, Vanessa.
Título: Estudio comparativo del consumo de comida basura en ancianos del ámbito rural frente al ámbito urbano / Comparative study of the fast food consumption in elder people living rural areas versus urban areas
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):185-190, 2018. tab, graf.
Idioma: es.
doi: 10.12873/383gomez.
Resumen: Objetivo: analizar el consumo de comida basura en ancianos del ámbito rural y del ámbito urbano, comprobando si hay diferencias significativas entre ambos grupos. Método: estudio descriptivo transversal en 346 ancianos con una horquilla de edad de 65-95 años, residentes en Porzuna y Madrid. Recogida de datos: encuesta autoadministrada con escala Likert. Análisis de datos: Chi-cuadrado, valor de significación p, intervalos de confianza. Resultados: un 27% de los ancianos rurales (n=46; DE=16,26; IC95%=53,87-61,13) y un 39% de los ancianos urbanitas (n=69) consumen comida basura, existiendo diferencias significativas: X2(1) = 6,1052; X2 crítico = 3,8415; p = 0,014 < 0,05. Si hablamos de las repercusiones en la salud, un 45% de los ancianos rurales (n=42; DE=14,14; IC95%=48,84-55,16) y un 90% de los urbanos (n=62) las percibe como negativas, sin que existan diferencias estadísticamente significativas: X2(1) = 0,067; X2 crítico = 3,8415; p = 0,7957 > 0,05. Discusión: la Escuela de Administración de Empresas ha registrado en España un ascenso del gasto en comida basura por habitante del 49,65% respecto a 2014. Según García y Villalobos su consumo en ancianos se debe a la disminución de poder adquisitivo, la muerte del cónyuge y/o la falta de apoyo social. Conclusiones: existen diferencias estadísticamente significativas en el consumo de comida basura, pero no en la percepción que tienen los ancianos de ambos grupos sobre su estado de salud derivada de su consumo

Objective: to analyze the consumption of junk food in elder people living in rural and urban areas, as well as to verify if there are significant differences between both. Method: cross-sectional descriptive study in 346 elder people in a fork of age 65-95 years, living in Porzuna and Madrid. Data collection: self-administered survey with Likert scale. Data analysis: Chi-square, significance value p, confidence intervals. Results: 27% of rural elder people (n=46, SD=16,26; CI95%=53,87-61,13) and 39% of urban elder people (n=69) consume junk food, with significant differences: X2(1) = 6,1052; X2 crítico = 3,8415; p = 0,014 < 0,05. If we talk about the consequences in elder people's health, 45% of the rural elder people (n=42, SD=14,14; CI95%=48,84-55,16) and 90% of the urban elder people (n=62) perceive them as negative without statistically significant differences: X2(1) = 0,067; X2 crítico = 3,8415; p = 0,7957 > 0,05. Discussion: the Business School has registered in Spain an increase in spending on "junk food" per capita of 49.65% compared to 2014. According to Garcia and Villalobos, their consumption in the elderly is due to the decrease in purchasing power, wife's death and/or the lack of social support. Conclusions: there are statistically significant differences in the consumption of "junk food", but not in the perception that the elderly of both groups have about their state of health derived from their consumption
Descriptores: nutrición del anciano
calidad alimentaria
conducta alimentaria
comida rápida/utilización
-análisis de alimentos/métodos
Población rural/estadística & datos numéricos
Población urbana/estadística & datos numéricos
dieta saludable/estadística & datos numéricos
conocimientos, actitudes y prácticas sanitarias
estudios transversales
Límites: humanos
masculino
femenino
anciano
ancianos de 80 o más años
Tipo de Publicación: estudio comparativo
Responsable: BNCS


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Id: 175596
Autor: Teixeira, Maria Yasmin Paz; Cunha, Luana Mara Silva de Castro Pacheco da; Costa, André Luiz Eigenheer da; Filho, Sebastião Evangelista Torquato; Machado, Soraia Pinheiro; Maia, Carla Soraya Costa.
Título: Componentes do estilo de vida associados à infertilidade masculina / Lifestyle components associated with male infertility
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):179-184, 2018. tab.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383paz.
Resumen: Introdução: De natureza multifatorial, a infertilidade masculina mostra-se fortemente influenciada por fatores determinantes do estilo de vida entre o público masculino. Objetivo: Avaliar os componentes do estilo de vida associados à infertilidade masculina. Métodos: Obteve-se a amostra por método não probabilístico, totalizando 63 pacientes atendidos em Clínicas de Reprodução Humana localizadas em Fortaleza, Ceará. Destes, diagnosticou-se 30 como inférteis e 33, como férteis. A coleta de dados consistiu em aplicação de questionário socioeconômico, avaliação antropométrica e recordatórios alimentares. Realizou-se análise estatística no programa STATA versão 10.0. Para avaliação de normalidade, aplicou-se o teste de Shapiro-Wilk. Para comparação das variáveis categóricas, utilizou- se teste qui-quadrado e entre as variáveis numéricas, o teste t de Student ou Mann-Whitney. Adotou-se nível de significância de 5%. Resultados: Em relação às características socioeconômicas, verificou-se diferença estatisticamente significativa na idade, na ingestão de bebida alcoólica e na prática de atividade física (p=0,017), (p=0,044) e (p=0,035), respectivamente. Na análise antropométrica, pacientes diagnosticados como inférteis apresentaram Índice de Massa Corporal superior ao dos férteis (p=0,033). Em relação à circunferência da cintura, o grupo com infertilidade apresentou valor médio (96,3cm) acima do ponto de corte para risco cardiovascular aumentado. Na avaliação do consumo alimentar, não houve diferença significativa entre os grupos analisados. Conclusão: Componentes do estilo de vida como idade, prática de atividade física, ingestão de bebida alcoólica e excesso de peso resultam em alterações nos aspectos da reprodução masculina, colaborando com a infertilidade neste público

Introduction: Multifactorial in nature, male infertility is strongly influenced by determinants of lifestyle among the male audience. Objectives: To evaluate the lifestyle components associated with male infertility. Methods: The sample was obtained by non-probabilistic method, totaling 63 patients attended at Human Reproduction Centers located in Fortaleza, Ceará. Of these, 30 were diagnosed as infertile and 33 as fertile. The data collection consisted of the application of a socioeconomic questionnaire, anthropometric evaluation and food recall. Statistical analysis was performed in the STATA program version 10.0. For the evaluation of normality, the Shapiro-Wilk test was applied. For the comparison of the categorical variables, the chi-square test and the numerical variables, Student's t-test or Mann-Whitney test were used. A significance level of 5% was adopted. Results: Regarding socioeconomic characteristics, there was a statistically significant difference in age, alcoholic beverage and physical activity (p = 0.017), (p = 0.044) and (p = 0.035), respectively. In the anthropometric analysis, the patients diagnosed as infertile presented a Body Mass Index higher than the fertile ones (p = 0.033). Regarding waist circumference, the infertility group presented a mean value (96.3 cm) above the cutoff point for increased cardiovascular risk. In the evaluation of food consumption, there was no significant difference between the analyzed groups. Conclusion: Lifestyle components such as age, physical activity, alcohol consumption and overweight result in changes in the aspects of male reproduction, contributing to infertility in this public

No disponible
Descriptores: infertilidad masculina/etiología
sobrepeso/epidemiología
vida sedentaria
conducta alimentaria
-factores de riesgo
estado nutricional/fisiología
consumo de alcohol/epidemiología
estudios transversales
Límites: humanos
masculino
adolescente
adulto joven
adulto
mediana edad
Responsable: BNCS


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Id: 175595
Autor: Vásquez Gómez, Jaime A; Castillo Retamal, Marcelo E; Faundez Casanova, Cesar P; Souza de Carvalho, Ricardo; Valdes Badilla, Pablo.
Título: El peso corporal, la estatura, variables del estilo de vida y cardiovasculares predicen el VO2 máx. en estudiantes universitarios / Body weight, height, lifestyle and cardiovascular variables predict the VO2 max in college student
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):174-178, 2018. tab, graf.
Idioma: es.
doi: 10.12873/383vasquez.
Resumen: Introducción: se puede utilizar medios simples para predecir el VO2 máx., como a través de las características corporales y el estilo de vida. Objetivos: elaborar una ecuación para estimar el VO2 máx. en base al peso, estatura, variables del estilo de vida y cardiovasculares en estudiantes universitarios. Métodos: participaron 35 hombres y 35 mujeres de 22,5±1,9 años a quienes se les midió el peso corporal, estatura, se registró el consumo de alcohol, tabaco y medicamentos, variables cardiorrespiratorias en reposo y el VO2 máx. en una prueba en cicloergómetro hasta el agotamiento. Se determinó la correlación entre variables, se incluyeron en una ecuación multivariada y se verificó la concordancia del modelo con el diagrama de Bland-Altman. Se asignó una significancia de p<0,05 con el programa SPSS v.20. Resultados: la ecuación de predicción es VO2 máx. (ml.min-1) = -1268,945 + (1305,94 × Sexo [Mujer= 2; Hombre= 1]) + (17,868 × Peso) + (1034,204 × Estatura) + (-97,223 × Medicamentos [SI= 1; NO= 2]) + (3,867 × Presión arterial sistólica [PAS]) + (-5,574 × frecuencia cardíaca reposo [FCr]) (r= 0,892; r2= 0,795; p<0,001). Según Bland-Altman no hay diferencias entre la ecuación y el test en cicloergómetro (p= 0,644) y ningún valor del VO2 máx. estuvo fuera de los límites de concordancia. Discusión: el principal hallazgo es que el peso y la estatura tienen el mayor poder predictivo, junto al sexo, y las demás variables lo aumenta, además, es un estudio pionero en Chile. Algunas investigaciones utilizan características corporales y estilos de vida para predecir el VO2 máx., pero solo dos incluyen el tabaquismo, una la FC y ninguna la presión arterial. Conclusiones: variables antropométricas, del estilo de vida y cardiovasculares predicen el VO2 máx. Se puede utilizar el modelo predictivo considerando las diferencias entre las características de las personas y entre países

Introduction: To predict VO2 max it can be used simple means such as body characteristics and lifestyle. Aim: To elaborate an equation to estimate the VO2 max based on body weight, height, lifestyle and cardiovascular variables in college students. Methods: In a sample of 35 men and 35 women of 22.5±1.9 years body weight, height, consumption of alcohol, tobacco and medications, cardiorespiratory variables at rest and VO2 max in a cycle ergometer test until exhaustion were measured. A correlation between variables was determined, which were included in a multivariate equation and the agreement of the model with the Bland-Altman diagram was verified. A significance of p<0.05 was assigned with the SPSS v.20 program. Results: the prediction equation is VO2 max (ml.min-1) = -1268.945 + (1305.94 × Sex [Female = 2, Male = 1]) + (17.868 × Weight) + (1034.204 × Height) + (-97.223 × Medications [YES = 1, NO = 2]) + (3.867 × Systolic blood pressure) + (-5.574 × Resting heart rate [HRr]) (r = 0.892, r2 = 0.795, p<0.001). According to Bland-Altman there are no differences between the equation and the cycle ergometer test (p = 0.644) and no values of VO2 max were outside the limits of agreement. Discussions: the main finding is that weight and stature have the greatest predictive power, along with sex, and the other variables increase it, in addition, it is a pioneering study in Chile. Some research uses body characteristics and lifestyles to predict VO2 max, but only two include smoking, one HR and none blood pressure. Conclusions: Anthropometric, lifestyle and cardiovascular variables predict VO2 max. The predictive model can be used considering the differences between the characteristics of people and between countries
Descriptores: volumen de ventilación pulmonar/fisiología
ventilación voluntaria máxima/fisiología
capacidad cardiovascular/fisiología
-estudiantes/estadística & datos numéricos
vida sedentaria
estilo de vida saludable
peso por estatura/fisiología
aptitud física/fisiología
prueba de esfuerzo/estadística & datos numéricos
Límites: humanos
masculino
femenino
adulto joven
Responsable: BNCS


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Id: 175594
Autor: Mezzomo, Thais Regina; Lemos, Karenn Haubricht; Zaparolli, Marília Rizzon; Fiori, Liz Stangarlin; Schieferdeker, Maria Eliana Madalosso.
Título: Índice glicêmico e carga glicêmica de dietas enterais artesanais padrão para uso domiciliar / Glycemic index and glycemic load of standard enteral homemade diets for domiciliary use
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):168-173, 2018. tab, graf.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383thais.
Resumen: Introdução: Selecionar preparações enterais com baixo índice glicêmico pode auxiliar a manter a euglicemia e diminuir os requerimentos de insulina de pacientes em condições de estresse e em indivíduos com diabetes mellitus ou intolerância à glicose. Considerando que habitualmente os hospitais apresentam poucas opções de dietas enterais artesanais para prescrição de diferentes condições clínicas no momento de alta hospitalar, esse trabalho teve o objetivo de determinar o índice glicêmico e a carga glicêmica de dietas enterais artesanais prescritas para uso domiciliar. Métodos: Foram requeridas as orientações de dietas enterais artesanais prescritas na alta hospitalar a todos os hospitais de uma capital do Sul do Brasil. As preparações obtidas foram quantificadas em relação ao teor de energia, macronutrientes, índice glicêmico e carga glicêmica. Resultados: Foram coletadas informações de seis hospitais e de um Programa Municipal de Alimentação e Nutrição, sendo obtidas 22 receitas de dietas enterais artesanais padrão com valor energético médio de 1632±480 Kcal. Os valores de carboidratos, proteínas e lipídios das preparações foram 48,6±6,9%, 17,8±2,7% e 34,5±4,4%, respectivamente. Observou-se que 68% das dietas enterais apresentaram carga glicêmica da refeição baixa (≤10%). A média da carga glicêmica diária foi de 57,9±22,3% e a média do índice glicêmico diário foi de 28,6±7,6%. Conclusão: As dietas enterais artesanais padrão prescritas na alta hospitalar apresentaram índice glicêmico diário adequado, porém a carga glicêmica variou entre adequada e inadequada, de acordo com a quantidade de carboidratos presente

Introduction: Selecting enteral preprations with a low glycemic index may help maintain euglycemia and decrease the insulin requirements of patients under stress conditions and in individuals with diabetes mellitus or glucose intolerance. Considering that hospitals usually have few options of enteral homemade diets to prescribe different clinical conditions at the time of hospital discharge, this study aimed to determine the glycemic index and the glycemic load of enteral homemade diets prescribed for home use. Methods: Guidelines for enteral homemade diets prescribed at hospital discharge were requested from all hospitals in a capital city in southern Brazil. The preparations obtained were quantified in relation to energy con tent, macronutrients, glycemic index and glycemic load. Results: Data were collected from six hospitals and a Municipal Food and Nutrition Program, with 22 recipes of standard enteral homemade diets with an average energy value of 163 2±480 Kcal. The carbohydrate, protein and lipid values of the preparations were 48.6±6.9%, 17.8±2 .7% and 34. 5±4. 4%, respectively.It was observed that 68% of the enteral preparations presented low glycemic load of the meal (≤1 0%). The mean daily glycemic load was 57.9 ± 22.3% and the mean daily glycemic index was 28.6±7.6%. Conclusion: The enteral homemade diets prescribed at hospital discharge had adequade daily glycemic index, but the glycemic load ranged from adequate to inadequate, according to the amount of carbohydrate present

Introducción: Seleccionar preparaciones enterales con bajo índice glucémico puede ayudar a mantener la euglucemia y disminuir los requerimientos de insulina de pacientes en condiciones de estrés y en individuos con diabetes mellitus o intolerancia a la glucosa. Considerando que habitualmente los hospitales presentan pocas opciones de dietas enterales artesanales para prescripción de diferentes condiciones clínicas en el momento de alta hospitalaria, ese trabajo tuvo el objetivo de determinar el índice glucémico y la carga glucémica de dietas enterales artesanales prescritas para uso domiciliario. Métodos: Se requirieron las orientaciones de dietas enterales artesanales prescritas en el alta hospitalaria a todos los hospitales de una capital del sur de Brasil. Las preparaciones obtenidas fueron cuantificadas en relación al contenido de energía, macronutrientes, índice glucémico y carga glucémica. Resultados: Se recolectar informaciones de seis hospitales y de un Programa Municipal de Alimentación y Nutrición, obteniendo 22 recetas de dietas enterales artesanales estándar con valor energético promedio de 1632 ± 480 Kcal. Los valores de carbohidratos, proteínas y lípidos de las preparaciones fueron 48,6 ± 6,9%, 17,8 ± 2,7% y 34,5 ± 4,4%, respectivamente. Se observó que el 68% de las dietas enterales presentaron carga glucémica de la comida baja (≤ 10%). La media de la carga de glucosa diaria diaria fue de 57,9 ± 22,3% y la media del índice glucémico diario fue de 28,6 ± 7,6%. Conclusión: Las dietas enterales artesanales estándar prescritas en el alta hospitalaria presentaron índice glucémico diario adecuado, pero la carga glucémica varía entre adecuada e inadecuada, de acuerdo con la cantidad de carbohidratos presente
Descriptores: índice glucémico
sacarosa dietética/análisis
nutrición enteral/métodos
alimentos formulados/análisis
-servicios de hospitalización a domicilio/organización & administración
carbohidratos de la dieta/análisis
prescripciones/estadística & datos numéricos
Límites: humanos
Responsable: BNCS


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Id: 175593
Autor: Pacheco Gabaldón, Ricardo Pedro; González Peris, Manel; Romeu Ferran, Marta.
Título: Estudio Nutri-K: Evaluación de la ingesta de potasio y el deporte en adultos jóvenes / Nutri-K study: Evaluation of potassium intake and sport in young adults
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):161-167, 2018. tab.
Idioma: es.
doi: 10.12873/383romeu.
Resumen: Introducción: La práctica de deporte a nivel competitivo requiere la adaptación de la dieta para proporcionar cantidades adecuadas de calorías, proteínas, vitaminas y minerales. Objetivo: Éste estudio describe el consumo estimado de potasio en diferentes colectivos de deportistas federados para detectar posibles carencias y diseñar futuras recomendaciones. Métodos: Estudio transversal con un grupo de adultos jóvenes que practican deporte de competición (n=34) y un grupo control (n=15). Se estudia la composición corporal, la adherencia a la dieta mediterránea y la ingesta de alimentos ricos en potasio. Resultados: Todos los grupos están dentro del normopeso (22,95+/-2,73 Índice de Masa Corporal) aunque los jugadores de baloncesto tienen una talla y peso significativamente superior al resto. Ningún grupo ingiere las cantidades diarias recomendadas de potasio y hay una diferencia significativa entre ciclistas y grupo control (2402,53 +/-1308,95 vs 629,44 +/-412,41 mg/día), también observada en cuanto a la adherencia a la dieta mediterránea (5,20 +/-2,11 vs 7,91 +/-2,91 puntos). Existen diferencias significativas en el % de grasa y % de músculo calculado por la fórmula de Faulkner o Carter, no obstante, tan solo se observa diferencia entre % de grasa entre ciclistas y población control (un 30% menos de grasa en ciclistas). Discusión: Los jóvenes adultos estudiados tienen una baja ingesta de potasio, comparado con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud. Además, su adherencia a la dieta mediterránea también es deficiente. Cuando estos jóvenes realizan deporte federado, su % de grasa es menor y ambos parámetros (ingesta recomendada de potasio y adherencia a la dieta mediterránea) parecen mejorar. Conclusiones: Las iniciativas de educación para la salud en relación al consumo de potasio serán necesarias para corregir la ingesta deficitaria de los adultos jóvenes

Introduction: The practice of competitive sport requires adapting the diet to provide adequate amounts of calories, proteins, vitamins and minerals. Objective: This study describes the estimated consumption of potassium in different groups of federated athletes to detect possible deficiencies and design future recommendations. Methods: Cross-sectional study with a group of young adults practicing competitive sport (n = 34) and a control group (n = 15). Body composition, adherence to the Mediterranean diet and the intake of foods rich in potassium are studied. Results: All groups are within normal weight (22.95 +/-2.7 Body Mass Index) although basketball players have a size and weight significantly higher than the rest. No group ingests the recommended daily amounts of potassium and there is a significant difference between cyclists and control group (2402.53 +/- 1308.95 vs. 629.44 +/- 412.41 mg / day), also observed in terms of adherence to the Mediterranean diet (5.20 +/- 2.11 vs 7.91 +/- 2.91 points). There are significant differences in the % of fat and % of muscle calculated by the formula of Faulkner or Carter, however, there are only differences between % of fat among cyclists and control population (30% less fat in cyclists). Discussion: The young adults studied have a low intake of potassium, compared to the recommendation of World Health Organization. In addition, its adherence to the Mediterranean diet is also deficient. When these young people participate in federated sport, their percentage of fat is lower and both parameters (recommended potassium intake and adherence to the Mediterranean diet) seem to improve. Conclusion: Health education initiatives in relation to potassium consumption will be necessary to correct the deficient intake of young adults
Descriptores: deportes/fisiología
deficiencia de potasio/epidemiología
potasio dietético/análisis
requerimientos nutricionales
composición corporal
-fenómenos fisiológicos nutricionales de los deportes
atletas/estadística & datos numéricos
dieta mediterránea/estadística & datos numéricos
educación alimentaria y nutricional
estudios transversales
grosor de los pliegues cutáneos
antropometría/métodos
pesos y medidas corporales/estadística & datos numéricos
Límites: humanos
masculino
adulto
Responsable: BNCS


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Texto Completo
Id: 175592
Autor: Araujo, Maria Lucia Diniz; Andrade, Maria Laura Siqueira de Souza; Prado, Leila Virginia da Silva; Cabral da Silva, Palena; Cabral, Poliana Coelho; Grande de Arruda, Ilma Kruze.
Título: Precisão do IMC em diagnosticar o excesso de gordura corporal avaliada pela bioimpedância elétrica em universitários / Accuracy of the BMI in diagnosing the excess body fat evaluated by electrical bioimpedance in university students
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):154-160, 2018. tab, graf.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383diniz.
Resumen: Introdução: Considerando-se que o excesso de gordura corporal está relacionado ao aumento da morbimortalidade, principalmente em adultos, para a sua avaliação são necessários métodos precisos e confiáveis, de baixo custo e grande aplicabilidade em estudos populacionais e na prática clínica. Objetivo: Determinar a precisão do Índice de Massa Corporal (IMC) em diagnosticar o excesso de gordura corporal avaliada pela BIA em uma população de adultos jovens. Métodos: Foi realizado estudo de delineamento transversal, sendo a amostra composta por 326 indivíduos (mediana de 21 anos), estudantes da Universidade Federal de Pernambuco. Os pontos de corte do IMC adotados foram os preconizados pela Organização Mundial de Saúde (OMS). A gordura corporal foi avaliada pela bioimpedância elétrica (BIA) e para indicar níveis acima da média, foram utilizados os valores de 16% para homens e 24% para mulheres. Resultados: 27,3% dos 66 homens e 26,8% das 220 mulheres classificados como eutróficos, segundo o IMC, apresentaram percentual de gordura corporal acima da média, e apenas três mulheres e dois homens com IMC≥25Kg/m2 apresentaram massa corporal gorda abaixo dos níveis normais. Nas análises das curvas ROC, observou-se que o valor de IMC com melhor equilíbrio entre a sensibilidade e a especificidade foi de 22Kg/m2 e 23Kg/m2 em mulheres e homens, respectivamente. Conclusão: A área sob a curva ROC foi menor no sexo feminino, indicando uma menor probabilidade dos valores do IMC em produzir um diagnóstico correto em mulheres do que em homens

Introduction: Considering that excess body fat is related to the increase of morbimortality, especially in adults, accurate and reliable methods, low cost and great applicability in population studies and in clinical practice. Goals: To determine the Body Mass Index (BMI) accuracy to diagnose the excess body fat measured by BIA in a population of young adults. Methods: A cross-sectional study was conducted being the sample consisted of 326 individuals with a median of 21 years-students from the Federal University of Pernambuco. The cutoff points of body mass index (BMI) adopted were those recommended by the World Health Organization (WHO). Body fat was measured by bioelectrical impedance analysis (BIA) and to indicate levels above the average were those higher than 16% for men and 24% for women. Results: 27.3% of 66 men and 26.8% of 220 women classified as normal, according to BMI, showed body fat percentage above the average, and only three women and two men with BMI ≥ 25Kg/m2 had body fat below normal levels. In the analysis of ROC curves was observed that the BMI value with the best balance between sensitivity and specificity was 22Kg/m2 and 23Kg/m2 in women and men, respectively. Conclusion: The area under the ROC curve was lower in females, indicating a lower probability of BMI values to produce a correct diagnosis in women than in men

No disponible
Descriptores: impedancia eléctrica
composición corporal/fisiología
índice de masa corporal
adiposidad/fisiología
sobrepeso/diagnóstico
obesidad/diagnóstico
-sensibilidad y especificidad
estudiantes/estadística & datos numéricos
antropometría/métodos
estudios transversales
Límites: humanos
masculino
femenino
adulto joven
Responsable: BNCS


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Texto Completo
Id: 175591
Autor: Cirilo, Marry Aneyts de Santana; Nascimento, Claudete Xavier do; Sousa, Bruno Soares de; Silva, Paola Franssinete de Oliveira Albuquerque; Silva, Jacqueline Elineuza da; Bandeira, Georgia Ferreira da Silva.
Título: Impacto da terapia nutricional enteral precoce sob o tempo em uso de ventilação mecânica invasiva de pacientes críticos / Impact of early enteral nutrition therapy under time in use of invasive mechanical ventilation of critical patients
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):149-153, 2018. tab.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383marry.
Resumen: Introdução: É comum que pacientes em estado grave admitidos devido quadro de insuficiência respiratória e necessidade de uso de ventilador mecânico evoluam com quadro de subnutrição que causa dificuldade regenerativa do epitélio pulmonar e desfecho clinico desfavorável. Assim, a terapia nutricional precoce possui potencial significativo em prevenir a subnutrição e melhorar o desfecho clínico. Objetivo: Verificar a correlação entre a infusão da terapia nutricional enteral em período precoce com o tempo em uso de ventilação mecânica do tipo invasiva em pacientes graves. Métodos: Estudo observacional analítico de corte transversal, realizado o ano de 2016, incluindo indivíduos de ambos os sexos com idade superior a 18 anos, admitidos na unidade com necessidade de ventilação mecânica invasiva e que iniciaram a terapia nutricional em período precoce até seu desfecho clínico. Foi utilizado questionário previamente elaborado e os dados foram arquivados no programa EXCEL para Windows, versão 2013 e a análise estatística foi realizada no programa SPSS, versão 13.0 (Chicago, IL, USA). Resultados e Discussão: Foram incluídos 41 pacientes, de ambos os sexos, desde a intubação até seu desfecho clínico, com idade média de 51,3±17,6 anos (18-82 anos), sendo 60,9 % do sexo feminino. Durante o período de internamento os pacientes receberam em média 68% do valor energético prescrito e 56% do proteico. Observou-se maior tempo de ventilação mecânica em pacientes que foram submetidos a maior período de jejum (8,94±3,19 dias) em comparação com os pacientes que iniciaram dieta precoce (7,24±4,71 dias, p=0,21). Conclusão: Os resultados obtidos demonstraram uma tendência estatística relevante de que o menor período de jejum impacta de forma benéfica sob período em uso de VMI, levando ao desmame, entretanto há necessidade de pesquisas futuras com um grupo amostral maior

Introduction: It is common for patients in severe condition admitted due to respiratory failure and need for mechanical ventilator to evolve with malnutrition that causes regenerative difficulty of the pulmonary epithelium and unfavorable clinical outcome. Thus, early nutritional therapy has significant potential in preventing malnutrition and improving clinical outcome. Objective: To verify the correlation between the infusion of enteral nutritional therapy in an early period and the time in use of mechanical ventilation of the invasive type in severe patients. Methods: A cross-sectional, observational, cross-sectional study was carried out in 2016, including individuals of both sexes over 18 years of age, admitted to the unit requiring invasive mechanical ventilation and who began nutritional therapy in an early period until their clinical outcome. A previously prepared questionnaire was used and the data were archived in the EXCEL program for Windows, version 2013 and statistical analysis was performed in the SPSS program, version 13.0 (Chicago, IL, USA). Results and Discussion: A total of 41 patients, from both intubation to clinical outcome, were included, with a mean age of 51.3 ± 17.6 years (18-82 years), 60.9% female. During the hospitalization period the patients received, on average, 68% of the prescribed energy value and 56% of the protein. Longer mechanical ventilation time was observed in patients who underwent a longer fasting period (8.94 ± 3.19 days) compared to patients who started an early diet (7.24 ± 4.71 days, p = 0, twenty-one). Conclusion: The results showed a statistically significant trend that the shortest fasting period has the potential to positively impact the period in use of IMV, that is, facilitating weaning, however, there is a need for future research with a larger sample group

No disponible
Descriptores: nutrición enteral/métodos
respiración artificial/estadística & datos numéricos
asistencia del enfermo crítico/métodos
desnutrición/dietoterapia
insuficiencia respiratoria/terapia
-tiempo hasta el tratamiento/estadística & datos numéricos
estudios transversales
desconexión del respirador/estadística & datos numéricos
factores de riesgo
requerimientos energéticos
Límites: humanos
masculino
femenino
adolescente
adulto joven
adulto
mediana edad
anciano
ancianos de 80 o más años
Responsable: BNCS


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Texto Completo
Id: 175590
Autor: Rodriguez Camacho, P; Romero Collazos, JF; Martínez Álvarez, JR; Marrodán, MD.
Título: Estimación de la adiposidad relativa a partir del peso y del índice cintura talla: ecuaciones de predicción para población española adulta / Estimation of relative adiposity from weight and waist to height ratio: prediction equations for Spanish adult population
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):140-148, 2018. tab.
Idioma: es.
doi: 10.12873/383marrodan.
Resumen: Introducción: El índice de cintura-talla (ICT), se ha revelado como el parámetro antropométrico más ventajoso para la identificación de las alteraciones fisiometabólicas ligadas a la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. El objetivo fue utilizarlo junto al peso para predecir la adiposidad relativa o porcentaje de grasa corporal (%GC) en adultos españoles. Material y métodos: Se analizaron 579 individuos sanos de ambos sexos con edades comprendidas entre los 20 y 65 años, midiendo la talla, el peso, el perímetro de la cintura a nivel umbilical y los pliegues adiposos subcutáneos. Se estimó el %GC mediante antropometría, impedancia eléctrica tretrapolar (Bodystat 1500) e interactancia de infrarrojos (Futrex 5500). Se aplicaron modelos de regresión para desarrollar ecuaciones predictivas de la adiposidad relativa tomando como variables independientes el ICT y el peso y como variable dependiente el %GC obtenido por cada uno de los tres métodos analíticos de la composición corporal. Las ecuaciones fueron validadas con las dos terceras partes de la muestra. Resultados: Las ecuaciones se han construido para cada sexo por separado y para cada intervalo de edad: 20-29, 30- 39, 40-49 y de 50 a 65 años. Los valores de adiposidad relativa obtenidos mediante las fórmulas han sido contrastados con los estimados mediante los tres procedimientos analíticos aplicados comprobando que la mayor similitud entre valores reales y pronosticados corresponde al método antropométrico basado en la medida de los pliegues. Conclusiones: Las ecuaciones propuestas permiten estimar el % GC a partir del peso y del ICT. Son de cálculo sencillo y han sido validadas reflejando gran fiabilidad. Se recomienda su aplicación en hombres y mujeres españoles que se encuentren en el intervalo de edad considerado (20 a 65 años)

Introduction: The waist-height ratio (WHtR) has been revealed as the most advantageous anthropometric parameter for the identification of physiometabolic alterations linked to diabetes and cardiovascular diseases. The objective was to use WHtR and weight, to predict the relative adiposity or body fat percentage (%BF). Material and methods: We analyzed 579 healthy individuals of both sexes between the ages of 20 and 65 years, measuring height, weight, waist circumference at umbilical level and subcutaneous skinfolds. The %BF was estimated by anthropometry, tretrapolar electrical impedance (Bodystat 1500) and infrared interaction (Futrex 5500). Regression models were applied to develop predictive equations of relative adiposity taking as independent variables the WHtR and weight and as dependent variable %BF obtained by each of the three analytical methods of body composition. The equations were validated with two thirds of the sample. Results: The equations have been constructed for each sex separately and age interval: 20-29, 30-39, 40-49 and from 50 to 65 years old. The values of relative adiposity obtained by means of the formulas have been contrasted with those estimated by means of the three applied analytical procedures verifying that the greatest similarity between real and predicted values corresponds to the anthropometric method based on the measurement of the skinfolds thicknes. Conclusions: The proposed equations allow to estimate the % BF from the weight and the WHtR. They are of simple calculation and have been validated reflecting great reliability. Their application is recommended for Spanish men and women in the considered age range (20 to 65 years)
Descriptores: índice cintura-estatura
peso corporal/fisiología
adiposidad/fisiología
composición corporal/fisiología
-España/epidemiología
pesos y medidas corporales/estadística & datos numéricos
antropometría/métodos
grosor de los pliegues cutáneos
impedancia eléctrica
diabetes mellitus/prevención & control
enfermedades cardiovasculares/prevención & control
espectroscopia infrarroja cercana/métodos
Límites: humanos
masculino
femenino
adulto joven
adulto
mediana edad
Responsable: BNCS


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Texto Completo
Id: 175589
Autor: Brito, Gleicy Helly Ribeiro; Tajra, Vanessa Evangelista Freitas; Santos, Loanne Rocha dos; Melo, Stéfany Rodrigues de Sousa; Morais, Jennifer Beatriz Silva; Severo, Juliana Soares; Beserra, Jéssica Batista; Feitosa, Mayara Monte; Fontenelle, Larissa Cristina; Henriques, Gilberto Simeone; Marreiro, Dilina do Nascimento.
Título: Concentrações de cobre em mulheres obesas e sua relação com marcador da peroxidação lipídica / Copper concentrations in obese women and their relationship to lipid peroxidation marker
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):134-139, 2018. tab, graf.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383marreiro.
Resumen: Introdução: Estudos atuais têm mostrado relação entre minerais antioxidantes e desordens bioquímicas envolvidas na patogênese da obesidade, em especial, a peroxidação lipídica. Nesse sentido, a literatura revela importância da atuação de elementos traços, a exemplo do cobre, na proteção contra a produção excessiva de radicais livres em indivíduos obesos. Objetivo: deste estudo foi avaliar as concentrações de cobre em mulheres obesas e sua relação com marcador da peroxidação lipídica. Metodologia: Estudo de natureza transversal, analítico e experimental envolveu 89 mulheres, com idade entre 20 e 50 anos, distribuídas em dois grupos: grupo controle (mulheres eutróficas, n=45) e grupo caso (obesas, n=44). As concentrações plasmáticas e eritrocitárias do cobre foram determinadas por espectrometria de absorção atômica. As concentrações plasmáticas das TBARS foram determinadas seguindo-se método descrito por Ohkawa, Ohishi e Yagi (1979), com adaptações. Resultados: A concentração das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico foi significativamente maior no grupo caso em comparação com o grupo controle (p=0,001). O grupo caso apresentou concentrações inferiores de cobre plasmático e eritrocitário (p<0,05). Ambos os grupos apresentaram concentrações adequadas de cobre eritrocitário e plasmático. Não foi verificada correlação significativa entre o cobre plasmático e eritrocitário e parâmetros de adiposidade (p>0,05). Conclusão: Os resultados deste estudo indicam concentrações plasmáticas e eritrocitárias de cobre dentro da faixa de adequação, sendo que o grupo caso apresenta concentrações inferiores comparado ao grupo controle. O estudo não revelou correlação significativa entre o marcador de peroxidação lipídica e as concentrações de cobre plasmático e eritrocitário

Background: Current studies have shown a relationship between antioxidant minerals and biochemical disorders involved in the pathogenesis of obesity, especially lipid peroxidation. In this sense, the literature reveals importance of the performance of trace elements, such as copper, in the protection against the excessive production of free radicals in obese individuals. Objective: was to evaluate how the associations of obese women and their interface with lipid peroxidation. Methods: Cross-sectional, analytical and experimental involved 89 women, aged between 20 and 50 years, divided into two groups: control group (eutrophic women, n = 45) and case group (obese, n = 44). As plasma and erythrocyte concentrations of copper and determined by atomic absorption spectrometry. Plasma concentrations of TBARS were determined following the method described by Ohkawa, Ohishi and Yagi (1979), with adaptations. Results: The concentration of the reactive substances to thiobarbituric acid was significantly higher in the case group compared to the control group (p = 0,001). The case group had lower concentrations of plasma and erythrocyte copper (p <0,05). Both groups had adequate concentrations of erythrocyte and plasma copper. There was no significant correlation between plasma and erythrocyte copper and adiposity parameters (p> 0,05). Conclusion: From the results of this study, it can be concluded that the participants of the study have plasma and erythrocyte copper concentrations within the adequacy range, and the case group presents lower concentrations compared to the control group. In addition, no significant correlation was found between the lipid peroxidation marker and the plasma and erythrocyte copper concentrations

No disponible
Descriptores: cobre/sangre
obesidad/fisiopatología
peroxidación de lípidos/fisiología
estrés oxidativo/fisiología
evaluación nutricional
-biomarcadores/análisis
espectrofotometría atómica/métodos
estudios de casos y controles
sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico/análisis
ácido edético/análisis
Límites: humanos
masculino
adulto joven
adulto
mediana edad
Responsable: BNCS


  10 / 665 IBECS  
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Texto Completo
Id: 175588
Autor: Silva, Luana Olegário da; Oliveira, Adrielly Araújo de; Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo.
Título: Dosagem sérica de 25-hidroxivitamina D em pacientes idosas diabéticas tipo 2 / Serum dosage of 25-hydroxyvitamin D in early diabetic type2
Fuente: Nutr. clín. diet. hosp;38(3):129-133, 2018. tab.
Idioma: pt.
doi: 10.12873/383luana.
Resumen: Objetivos: Associar os níveis séricos de vitamina D com variáveis sociodemográficas, estado nutricional, prática de atividade física e tempo de exposição solar em idosas diabéticas tipo 2. Método: Estudo transversal realizado com idosas diagnosticadas com diabetes mellitus tipo 2, recrutadas no ambulatório de nutrição do Núcleo de assistência ao idoso da UFPE. Foi aplicado um formulário abordando questões sociodemográficas e hábitos relacionados à prática de atividade física e exposição ao sol. Posteriormente o IMC foi aferido e foi realizada a dosagem sérica da 25-hidroxivitamina D. Resultados: A amostra foi de 54 participantes, com 69,37 ± 5,02 anos, pardas (64,8%) e com renda de até um salário mínimo (40,7%). Predominou o excesso de peso (53,7%) e cerca de 94,4% se expunham ao sol com frequência maior que 3 vezes na semana (61,1%). A mediana da 25-hidroxivitamina D foi de 30,96 ng/mL. A raça branca (p=0,046) foi associada à suficiência de vitamina D e o tempo de estudo maior que 8 anos (p=0,024), à deficiência da vitamina. Conclusão: Ocorreu baixa frequência de hipovitaminose D na população estudada, resultado provavelmente justificado pelo elevado tempo de exposição solar e pela prática de atividade física. Futuros estudos são necessários para confirmação destes achados em população idosa diabética

Objectives: Associate serum levels of vitamin D with socio- demographic variables, nutritional status, physical activity practice and time of sun exposure in type 2 diabetic women. Method: A cross-sectional study with elderly women diagnosed with type 2 diabetes mellitus, recruited at the nutrition clinic of the Elderly Assistance Center of UFPE. A form was applied addressing sociodemographic issues and habits related to the practice of physical activity and exposure to the sun. Subsequently, the BMI was measured and serum levels of 25 hydroxyvitamin D were performed. Results: The sample was 54 participants, with 69.37 ± 5.02 years, browns (64.8%) and income up to a minimum wage (40.7%). Overweight was predominant (53.7%) and about 94.4% were exposed to the sun more frequently than 3 times a week (61.1%). The median of 25-hydroxyvitamin D was 30.96 ng / mL. The white race (p = 0.046) was associated with vitamin D sufficiency and study time greater than 8 years (p = 0.024), to vitamin deficiency. Conclusion: There was a low frequency of hypovitaminosis D in the studied population, a result probably due to the high time of sun exposure and the practice of physical activity. Future studies are needed to confirm these findings in the elderly diabetic population

No disponible
Descriptores: diabetes mellitus tipo II/sangre
hidroxicolecalciferoles/sangre
micronutrientes/análisis
-estudios transversales
deficiencia de vitamina D/epidemiología
baño de sol/estadística & datos numéricos
evaluación nutricional
estado nutricional
Límites: humanos
femenino
mediana edad
anciano
Responsable: BNCS



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